Restaurant El Escuadrón
Ons restaurant is ondergebracht in één van de gewelfde salons van de vesting met uitzicht op het binnenplein.
De originele muren zijn meer dan drie eeuwen oud en hebben onderdak geboden aan Engelse, Franse, Portugese en Spaanse soldaten.
Restaurant "El Escuadrón" serveert lekkere gerechten die traditionele recepten van een avantgardistische toets voorziet.
De gerechten worden klaargemaakt met de beste kwaliteitsingrediënten en streekproducten als kalfsvlees en Iberische charcuterie uit de provincie Salamanca.