Segovia

Duizendjaaroud aquaduct en de essentie van Castilië

Segovia is een levend testament van de geschiedenis van Spanje. Het Romeinse aquaduct, imposant en van steen, leidt ons naar het sprookjesachtige Alcázar en de gotische kathedraal, twee monumenten die het de erkenning als Werelderfgoed hebben opgeleverd. Op haar straten werd Isabella de Katholieke gekroond, Quevedo creëerde El Buscón en de eerste drukpers op het Iberisch Schiereiland liet zijn sporen achter. Tussen muren die nog de echo van de adel bewaren, serveren de grillrestaurants speenvarken en lamsvlees met de vertrouwde traditie. Op elk plein vermengt de geur van houtgestookte ovens zich met de legendes die de geschiedenis hebben gevormd. Segovia, tussen de Guadarrama-bergen en de gouden vlaktes, is een plek waar het verleden en de smaken levend blijven.