León

Landschappen om van te proeven

De stad León is een van de grote schatten waarmee het noordelijkste Castilië zijn bezoekers verrast. Een blik over de stad via de gekleurde glas-in-loodramen van haar kathedraal, de Pulchra leonina, is genoeg om te weten dat dit geen plek is die onopgemerkt blijft.

León heeft unieke natuurlijke juweeltjes zoals de valleien van El Bierzo, het Faedo de Ciñera of de Picos de Europa; maar het heeft ook de omgeving weten te transformeren, zoals in de Médulas-mijnen, een waar spektakel voor de ogen en een vesting van de geschiedenis, bedacht door de Romeinen.

Deze stad behoudt nog steeds haar traditionele essentie, wat uiteindelijk een van haar grootste charmes is. Wat de gastronomie van León betreft, springen de vleeswaren en worsten met intense smaken eruit, zoals botillo, cecina of morcilla, die natuurlijk vergezeld moeten worden van een goede wijn in de Húmero-wijk.