Een historische parel in het hart van Galicië
Het 4-sterrenhotel Aurea Palacio de Sober is het grootste burgergebouw van Galicië. Oorspronkelijk stond er een middeleeuwse toren uit de zevende eeuw die toebehoorde aan de heren López de Lemos, heren van Sober en Ferreira. Het huidige gebouw is een reconstructie uit 2010 die de verschillende historische fases laat zien en tevens de resten van een muur uit de zevende eeuw omvat.
Het geslacht van de heren van Sober en Ferreira vindt zijn oorsprong in het koninkrijk van Alfons I de Katholieke (739-757), ten tijde van de Reconquista en de invallen van de moslims. Lope López de Lemos bouwde het oorspronkelijke huis van Sober, dat nauw verbonden was met belangrijke adellijke families uit Galicië.
Het Palacio de Sober is een historische parel. Het is het toneel van veel gebeurtenissen geweest, waaronder de Opstand van de Irmandiños. In 1467 kwam de leider Diego de Lemos in opstand tegen de hoge adel en verwoestte het paleis van zijn vader.
Volgens de legende van het wapenschild van de heren voegde Fernán López de Lemos twaalf cirkels (roeles) toe aan de ene die er oorspronkelijk op stond, nadat hij twaalf jonge vrouwen uit handen van de moslims had gered. Het wapenschild met de dertien cirkels is in diverse vertrekken van het hotel te vinden.