Horeca

Als knipoog naar de oorsprong van het gebouw via de naam biedt Restaurant Matasellos zijn gasten een uniek gastronomisch concept, gebaseerd op producten uit La Rioja. Lokale keuken volgens het regionale receptenboek en seizoensproducten uit de moestuin, die elk bord vullen met geuren en smaken van de streek.

De gerechten van Matasellos zijn een levend voorstel. Een exclusieve kaart die wordt versterkt met de “gerechten van de dag”, afhankelijk van leveranciers en de lokale markt, in een veelzijdige formule waarmee je kunt delen en nieuwe recepten kunt proeven, en desgewenst ook van een volledig menu kunt genieten.

Het doel van het team van Restaurant Matasellos is dat ook lokale gasten het tot hun favorieten rekenen, door een getrouw portret van de lokale gastronomie te bieden zonder de eigen persoonlijkheid te verliezen, met contrasten en in een sobere maar prikkelende sfeer.

Dankzij de uitstekende ligging in de hoofdstad van La Rioja zal de wijnkaart de beste referenties en merken bevatten: een representatieve selectie uit de regio die blijft veranderen en zich aanpast, en zo ruimte geeft om de wijnen van het gebied te ontdekken.

Reserveren? Bel ons op (+34) 941 61 87 32 (toestel 403) of mail ons via restauracion@aureapalaciodecorreos.com.

In de eetzaal van het Restaurant Matasellos wordt elke ochtend een tongstrelend ontbijtbuffet geserveerd met de beste producten: zoete broodjes, brood, worst, kaas, vers fruit, gebak en koffiebroodjes, alles met een knipoog naar het streekproduct uit de onmiddellijke omgeving. Zo start u de dag vol energie.