Horeca

Liefhebbers van haute cuisine vinden een verplichte stop in onze restaurants, tot de best beoordeelde van heel Baqueira Beret. We combineren natuurlijke producten uit de Val d’Aran met creatieve gerechten voor alle smaken, altijd volgens de hoogste kwaliteitsnormen.

Geniet van Catalaanse en internationale gerechten bij Del Gel al Foc, de informele sfeer bij La Petita Borda, ontdek authentieke Japanse keuken in La Pleta Sushi Restaurant of vier de smaak bij La Racletterie met gesmolten Zwitserse kazen. Alles begeleid door een zorgvuldig geselecteerde wijnkelder die elke ervaring versterkt.

Voor wie iets lichters zoekt, biedt de Bar Hall snacks met een verfijnde en ontspannen touch. Daarnaast combineert ons ontbijtbuffet à la carte-opties met bereidingen die de eerste maaltijd van de dag tot een waar genot maken.

Traditie en goede smaak komen samen bij Del Gel al Foc, een unieke gastronomische ervaring die typische Catalaanse gerechten herinterpreteert met internationale accenten.

Een complete, intieme en warme ervaring in een rustige en familiale omgeving. Een plek waar genieten van gastronomie een reis van sensaties wordt, waarin elke maaltijd een bijzonder moment wordt.

De meest verrukkelijke smaken van Zwitserland komen samen bij La Racletterie, een unieke en informele gastronomische ervaring die het plezier van gesmolten kaas viert. Een warme en gastvrije ervaring in een ontspannen omgeving, waar elk gerecht een moment wordt om te delen en te genieten van authentieke Zwitserse smaken.

Laat u verleiden door de bijgerechten: ingelegde groenten, geselecteerde vleeswaren, gestoofde groenten, gekookte aardappelen of een zorgvuldig geselecteerde vleeskeuze, zonder de huisgemaakte desserts te vergeten, van yoghurt en kaascake tot de klassieke crema catalana.

Traditie en goed smaakgevoel blijven behouden, met typische Catalaanse gerechten die met internationale accenten worden herinterpreteerd, maar in een meer ontspannen en informele setting.

Een gezellige plek waar genieten van gastronomie een warm en plezierig moment wordt. Grote ramen laten licht binnen, bieden uitzicht op de bergen en de sfeer is ontworpen om te delen met familie en vrienden, waardoor elke maaltijd speciaal wordt zonder eenvoud en warmte te verliezen.

De Japanse keuken wordt opnieuw uitgevonden in de Val d’Aran bij La Pleta Sushi Restaurant en biedt een verfijnde en hedendaagse ervaring. Onder leiding van onze sushiman combineert elk gerecht gevoeligheid, harmonie en techniek, waardoor elke hap een bijzonder moment wordt.

Vers bereid, bevat het menu sushi, sashimi, tempura, maki en tataki, met creaties die afwisselen tussen creatieve accenten en gerechten die strikt de Japanse traditie volgen, waardoor frisheid, balans en verfijning in elk gerecht gegarandeerd zijn.