Bij UNKAI is elk detail ontworpen als eerbetoon aan de essentie van de Japanse gastronomie, waar traditie en vernieuwing in perfecte harmonie samenkomen. Deze exclusieve ruimte nodigt uit om zich onder te dompelen in een unieke zintuiglijke ervaring, waarin respect voor het product, technische precisie en de elegantie van de omgeving het ritme bepalen van een onvergetelijke culinaire reis.
UNKAI is een plek waar de Japanse keuken tot uiting komt in haar meest pure, verfijnde en hedendaagse vorm. Bekroond met twee Gault&Millau-toques, biedt het restaurant een gastronomische reis die loopt van sushi en sashimi van de hoogste kwaliteit tot de kunst van teppanyaki, live bereid voor de gasten met precisie en het grootste respect voor het product.
De ervaring wordt vervolledigd door een zorgvuldig ontworpen omgeving. Authentieke privé-tatamikamers met traditionele vloeren en een onberispelijke kimono-service nodigen uit om de Japanse cultuur op een intieme en exclusieve manier te ontdekken. Daarnaast beschikt Unkai over elegante eetruimtes in Europese stijl, met een totale capaciteit van 66 personen, ideaal voor privévieringen en bijzondere ontmoetingen.
Een van de meest bijzondere aanbiedingen is de exclusieve sushi-brunch, beschikbaar in het weekend en op feestdagen — een absolute must voor liefhebbers van de Japanse gastronomie. Voor wie Unkai mee naar huis wil nemen, biedt het restaurant een zorgvuldig geselecteerd aanbod van bento-boxen en sushi-sets om mee te nemen, waarbij de verfijning en balans van de smaken behouden blijven.
Reserveer hier of telefonisch.
De brunch “East Meets West” is het motto van een bijzonder evenement in het Eurostars Grand Hotel Wien. In restaurant 1870 en aan de Teppanyaki-tafel van UNKAI wordt de grootste en meest complete brunch van Wenen geserveerd. Elke eerste zondag van de maand, tussen 11:30 en 16:00 uur, wacht u een unieke combinatie van deze twee gerenommeerde restaurants: UNKAI en 1870.
Prijs
110 € per persoon
De prijs is inclusief onbeperkt mousserende wijn, thee en koffie
Kinderen jonger dan 6 jaar: gratis
Kinderen van 7 tot 12 jaar: halve prijs